La Fundación James Beard premió a José Andrés como "el mejor chef del año en EE.UU". El asturiano, al recibir el galardón en Nueva York expresó:
"El uso correcto de los alimentos puede acabar con el hambre en el mundo".
Tras su paso por El Bulli, elevó a la cocina española a su más alto nivel en Estados Unidos.
En 2010 inauguró dos restoranes en Las Vegas: Jaleo y China Poblano y en Los Ángeles, The Bazaar.
Después del terremoto en Haití, su ONG, World Central Kitchen, se hizo presente en ese país con el programa Solar for Hope, concretado con el uso de cocinas solares.
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